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Tous les détails comptent, le goût, l origine, la qualité des ingrédients et le jeu de textures.

Le rendu doit être à la hauteur de la fête ! Les créateurs Casino ont créé

5 bûches innovantes, de véritables odes à la gourmandise.

Avec leur texture délicate et leurs couleurs variées, elles apportent une vraie touche

décorative et dévoilent d étonnantes saveurs en accord avec les mets. Le bégonia acidulé, citronné et fruité se marie ainsi parfaitement

à un foie gras, la bourrache iodée aux airs d huître accompagne à merveille la noix de Saint-Jacques. À elles seules, elles peuvent prendre la place d un légume, jouer le rôle

d une épice ou donner tout leur arôme à un dessert. Cultivées par la société de

maraîchage Marius Auda dans l arrière-pays niçois, ces fl eurs sont garanties sans OGM et conditionnées sans additifs ni conservateurs.

L élaboration des recettes de la collection de bûches Casino débute dès le mois de mars.

Ainsi, près de 10 mois sont nécessaires pour repérer les dernières tendances,

penser les alliances gustatives, travailler les décors et ajuster les recettes des bûches.

1 L ULTRA GOURMANDE Mousse très légère au chocolat

du Pérou Biscuit aux amandes Ganache au chocolat

4 L ORANGETTE Biscuit génoise au cacao - Mousse chocolat de Tanzanie - Crémeux

et mousse à l orange.

2 L ÉTONNANTE Biscuits amandes - Mousse au chocolat

blanc - Gélifi é myrtille - Croustillant praliné - Biscuit pistache - Magnifi que

glaçage bleu

5 LA BÛCHE D AMOUR Mousse à la pomme saveur « pomme d amour » - Compotée de pommes

avec cubes de pommes - Biscuit cuillère - Joli glaçage rouge

3 L ACIDULÉE Biscuit aux amandes - Mousse

mandarine et citron de Sicile - Mousse parfumée à la vanille Bourbon

Mini bataille de fl eurs comestibles Marius Auda vendues chez Casino (HM et SM), environ 10-15 fl eurs 3,99

6 parts : 14,5 8 parts : 18,5 12 parts : 23,5

Prix sous embargo jusqu en décembre 2018

Exclusivité

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